15. August 2023
Kakao: Welcher Preis ist fair – und für wen?
Mit dem Anbau von Kakao bestreiten weltweit rund sechs Millionen Menschen ihren Lebensunterhalt. Das zentrale Thema ist deshalb ein existenzsicherndes Einkommen, um den Lebensunterhalt und die Lebensqualität der Bauernfamilien zu gewährleisten. Bisher erreichen aber die Mehrheit der Bäuerinnen und Bauern mit dem Anbau von Kakao diese Existenzsicherung nicht. Es gibt in der Branche verschiedene Bemühungen zur Erhöhung des Einkommens von Bauernfamilien auf ein existenzsicherndes Niveau - doch fast alle von ihnen basieren auf Massnahmen, die den Preis für Kakao ausklammern. Dieses Papier zeigt auf, wie die Kakaowertschöpfungskette strukturiert ist, erläutert die Problematik der schwankenden Kakaopreise und beleuchtet die verschiedenen Lösungsansätze, die ein existenzsicherndes Einkommen für Kakaobäuerinnen und -bauern ermöglichen sollen.
